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下面附上一則新聞讓大家了解時事
【魏應充拚逆轉】駐越外館曲解電報曝光 頂新油品案爆重大瑕疵 : 頂新前董事長魏應充涉越南進口油品案，一審無罪，今年4月二審卻大翻盤，遭重判15年，關鍵因素之一，是法官採信我駐越代表處函詢越南農業部意見，認為越南大幸福公司出口食用動物原料油給頂新，「似應」依相關規定「取得」食品安全證書，因大幸福提不出食品安全證書，法官才據此重判魏，如今傳出有重大瑕疵。
本刊取得越南農業部函文內容，從頭到尾只有詳列哪些油品需要食安證書，並未包括大幸福出口的油品，這「似應取得」的字眼，應是外館自行揣測添加，判決因此出現重大瑕疵，已經明顯違法，上訴三審時恐成為法官審理的重點。
喧騰一時的頂新進口越南油品案，台灣高等法院台中分院4月作出改判，原本一審獲彰化地院判決無罪的頂新前董事長魏應充，被重判15年徒刑，其中關鍵的理由，除了最高法院刑庭會議認定《食品安全衛生管理法》的「攙偽、假冒」罪，不需證明有危害人體健康之虞便成罪外，法官還採信我駐越南代表處函詢越南農業部的意見，成為逆轉定罪的主因之一。
本刊調查，我駐越南代表處回覆給台中高分院的電報認為，越南大幸福公司出口食用動物原料油給頂新，「似應依據越南農業暨農村發展部公告之關於從事農林水產品及農業物資生產經營檢查、評估規定辦理」，法官根據這份電報推論，大幸福公司應依照該規定取得「食品安全證書」，但因大幸福公司未能提出，因此以最高法院刑庭會議有關「攙偽、假冒」罪的最新見解，予以改判有罪。
不過，根據本刊取得越南農業部回函，全文從頭到尾只提及各類油品的權責機關為何、出口銷售食用油的食品安全是根據農業部哪一些法規辦理，以及該法規規定食安證書核發、收回及重新核發的作業流程，沒指名大幸福出口的食用動物原料油需取得「食品安全證書」，代表處在電報中所添加的「似應取得」字眼，完全看不出根據，反而比較像是自行揣摩解讀，恐影響未來的判決。
頂新味全事件簿
- 2013.10.16：大統長基混油案爆發，衛生單位大規模清查油品，頂新與味全油品被認定有問題。
- 2014.10.21：北檢針對味全調合油案起訴頂新兼味全前董事長魏應充等人。
- 2014.10.10：彰檢質疑頂新自越南進口不合格原料油，起訴魏應充等人。
- 2015.11.27：頂新案彰化地院一審判魏應充等被告均無罪。
- 2016.03.25：味全案台北地院一審判魏應充徒刑4年。
- 2017.04.27：味全油品案智慧財產法院判魏應充2年定讞，魏應充服刑中。
- 2018.04.27：頂新油品案台中高分院撤銷無罪判決，判魏應充15年。
- 2018.06.08：魏應充認為二審採信外館對越南函文的擴張解釋，屬重大瑕疵，提上訴。
更多鏡週刊報導
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保健食品不是藥 吃多真的無妨嗎？ : 現代人普遍外食，除了高油、高鹽、高糖的飲食陷阱外，營養攝取也不易均衡！此外，再加上工作壓力大，疲勞、無精打采都是常見症狀，也讓現代人習慣以保健食品來補足身體所需。然而，面對眾多保健食品，你真的吃對了嗎？資深營養師袁毓瑩表示，過去看過許多民眾一味追求「身體健康」，每天吃進多種保健食品，結果導致營養素攝取過量，對身體反而是一種負擔！建議諮詢專家，選擇合適的保健食品類型與劑量，才有助維持良好的健康狀態喔！ 延伸閱讀 ■ 保健食品的選擇要點
然而，現代人的疾病發生率高，除了積極保持健康之外，提早規劃保險方案也有助減輕日後罹病的經濟負擔。但保險種類多又雜，該如何妥善規劃？建議可透過「風險」與「給付類型」這兩種角度評估自身所需，風險高的問題優先規劃足夠保額，若是需長期抗戰的類型（如殘廢、失能等）則建議評估採持續性給付的險種，且此兩者可給予不同比例的搭配運用，以符合個人的保障需求喔。
保健食品不是藥，吃多無妨？
你是工作繁忙、三餐外食的上班族嗎？老是疲勞、無力、身體小毛病不斷，也讓許多民眾習慣以保健食品來補充身體所需。然而，疲勞時吃B群、補骨吃鈣質、補眼吃葉黃素、想好孕吃葉酸，到底應該吃多少才適合？
袁毓瑩營養師表示，生活中看到許多人「求好心切」，每天吃進數種保健食品，但保健食品大部分是複方，許多基礎成分容易重複出現，攝取過量的結果反而可能導致身體負擔！
例如，許多人認為吃B群有助提振精神，劑量高些也許提神效果更好；而且B群為水溶性維生素，若過量會隨尿液排出，吃多也不用擔心。但袁毓瑩營養師提醒，這樣的想法只對了一半！若每天多種保健食品，且每種保健食品都有B群，又分散在三餐飯後、睡前服用，攝取過多的情況仍可能會影響睡眠，身體無法好好休息，隔天更沒精神，長期下來反而是種惡性循環。
再者，備孕期間或懷孕初期都會額外補充葉酸，以利寶寶生長發育；但有研究指出，過量攝取葉酸反而可能會增加寶寶自閉症的風險、或造成日後發展遲緩，且對媽媽而言也可能造成腎臟代謝負擔，無益健康。
而更年期婦女可能會補充鈣片來延緩骨鬆問題，但若過量從保健食品中補充鈣質與維生素D，卻可能造成高血鈣或增加腎臟代謝負擔，嚴重甚至需要洗腎治療！
維生素E的抗氧化作用也深受愛美女性、備孕族群、甚至年長者的喜愛，但維生素E屬於脂溶性維生素，若攝取過量亦無法由尿液排出，長期過量攝取恐造成身體慢性中毒，反而有礙健康。
袁毓瑩營養師提醒，若老是感到疲倦，睡都睡不飽，經常感冒、生病又不容易好，這些可能都是身體發出的警訊；建議首要向專科醫師診斷諮詢，瞭解個人健康狀態，以利對症下藥。除了既有疾病治療外，也可從營養的角度著手，經由營養師或藥師的專業諮詢，針對個人飲食習慣與生活型態進行綜合性評估，選擇合適且必要的保健食品類型與劑量，符合身體所需才是維持健康的關鍵！
營養補充相關問題，建議諮詢「營養師、藥師」
專家諮詢：資深營養師 袁毓瑩
透過風險及給付類型，認識保險一點都不難（此圖由保險e聊站授權使用）
【保險的給付類型】
◎ 一次性給付
當被保人符合該險種的理賠條件，保險公司就會給予一大筆保險金，交由被保人自行運用，不再依項目逐次申請理賠。
如重大疾病險，一旦符合其中一項疾病的條件即可獲賠，不用擔心後續治療方式是否在保障範圍內，較能自由地運用保險金，但理賠後通常此約亦終止。
◎ 持續性給付
當狀況符合該險種的理賠條件，尚須依保障項目申請保險金。可持續申請給付，不會因為一次理賠就失效。
如具有化療理賠的傳統型癌症險，除了要先符合癌症的定義外，還要符合化療理賠條件（如需住院且採注射方式）才得以申請理賠。
◎ 給付類型的優缺點
從醫療進步的角度來看，新式治療有可能不在保單當時的保障範圍內，選擇一次性給付的險種較佳；以癌症的化學治療為例，目前多需住院注射治療，但未來可能透過口服藥錠即可治療，持續性給付的險種可能面臨無法獲賠的窘境，而一次性給付的險種在符合癌症要件後，即可獲得一大筆理賠金自行運用，因此無此問題。
但若治療方式皆在保障範圍內，一次性給付的保單在領取保險金後，即要完全概括承受接下來的風險，若當初規畫的保額不夠，面對「長時間」的費用支出可能面臨不夠用的狀況，因此若只透過一次性給付的險種來轉嫁風險，需要仔細評估其保額。
【風險種類】
◎ 身故
可透過負債、家庭生活開銷、子女出國就學費用、喪葬費等花費，評估身後所需的費用。身故通常是一次性給付保險金，但為避免不當花用等因素，亦有定期給予的方式。
◎ 意外
除治療期間需支出醫藥費外，還包括殘廢等需要支付大筆費用的狀況。在復健而無法工作的這段期間，其生活費甚至是看護的費用，都必須一併考量。
若考慮以一次性給付的險種轉嫁，就要將醫藥費、復健期間的看護及生活費、重新習得技能期間的生活費甚至負債，做一次完整的估算，避免低估保額，產生生活費不足的風險缺口。或是可將一開始的醫藥費、負債，以一次性給付險種（如意外險、殘廢險）來保障，復健部分就用持續性給付的險種（如殘扶金、失能險、長看險）轉嫁，給予長時間的保障。
◎ 疾病
疾病可能會住院以致於無法工作。這段期間的醫療費、生活費都得持續支出，持續性給付的險種（如住院醫療險）可以給予住院期間持續性的保障。此外，疾病亦可能致殘或失能（如糖尿病患者引發併發症而截肢、癌症），此時就需要透過保險（如殘扶金、失能險、長看險）轉嫁出院後的持續性支出。
針對重大疾病或可能致殘的疾病，亦可選擇一次性給付的險種（如重疾險、殘廢險）。
◎ 癌症
癌症的標靶藥物花費相當可觀，由於目前多不在傳統癌症險的保障範圍內，所以可優先考量一次性給付的險種（重疾險、一次性給付癌症險）。而目前標靶藥物多需要住院治療，所以可再透過持續性給付的險種（如住院醫療險、傳統型癌症險）來輔助。
罹癌可能會使身體不佳進而影響工作，甚至殘廢或完全失能，需考慮另外以持續性給付的險種（如殘扶金、失能險、長看險）來支付；倘若都以一次性給付的險種（重疾險、一次性給付癌症險、殘廢險）轉嫁罹癌後的醫療及生活費，要注意保額的評估。
◎ 退休
根據行政院經建會的統計，國人壽命的平均歲數越來越長，意味著人們在退休後，無經濟收入來源的期間將會拉長，這段期間的日常開銷就可透過持續性給付的年金險來轉嫁。
提醒大家，面對風險，可依據不同的給付類型來轉嫁不同層面的問題。給付類型不是只能選「一次性」或「持續性」險種而已。面對未來環境及自身狀況評估，可給予兩者不同比例上的搭配，選擇相關的險種來保障自己唷！
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